---

PROMOCJA TURYSTYCZNA

Kulinarna wideoksiążka od Śląskiej Organizacji Turystycznej

Gastronomia jest jedną z branż, która boleśnie odczuwa skutki pandemii. Śląska Organizacja Turystyczna postanowiła wesprzeć restauratorów certyfikowanych w ramach projektu-szlaku „Śląskie Smaki” promującego tradycyjną kuchnię tego regionu.

Przygotowała książkę kucharską w formie filmików z przepisami na tradycyjne śląskie potrawy, w których występują certyfikowani restauratorzy. W przygotowaniu tej niezwykłej książki kulinarnej wzięło udział 11 restauracji (obecnie certyfikat ma 25 restauracji). W każdej z nich nakręcono po kilka filmów z przepisami. W efekcie, w ramach wideoksiążki dostępnych jest 40 filmów w polskiej wersji językowej, 40 filmów w angielskiej wersji językowej, także film promujący sam szlak. - Zainteresowanie sprawdzonymi przepisami na dania regionalne zawsze znacznie rosło w okresie świąteczno-noworocznym, więc ta Wideoksiążka Kucharska jest po prostu inną formą prezentacji przepisów. Jednocześnie staramy się przypomnieć o możliwości skorzystania z usług restauracji, w tym trudnym dla nich okresie – wyjaśnia Agnieszka Sikorska, dyrektor biura ŚOT. MO