---

REGIONY

Szlak „Zasmakuj w tradycji” powstaje na Lubelszczyźnie

Do kilkunastu funkcjonujących obecnie na terenie Polski szlaków kulinarnych wkrótce dołączy kolejny. Na Lubelszczyźnie powstaje trasa mająca promować dziedzictwo kulinarne tego zakątka Polski.

Opracowaniem szlaku zajęły się Lokalne Grupy Działania: Kraina wokół Lublina, Zapiecek, Krasnystaw Plus, Ziemia Biłgorajska oraz Ziemi Kraśnickiej. Organizacje zawarły już w tej sprawie współpracę z Samorządem Województwa Lubelskiego. Znany jest wstępna lokalizacja szlaku. Ma przebiegać przez tereny powiatów biłgorajskiego, krasnostawskiego, kraśnickiego, lubelskiego i radzyńskiego. Na szlaku znajdą się podmioty kulinarne i turystyczne, tj. wytwórcy i sprzedawcy produktów tradycyjnych i lokalnych, obiekty gastronomiczne serwujące żywność lokalną i tradycyjną oraz kwatery agroturystyczne. Tym sposobem odwiedzający szlak będą mogli skosztować tradycyjnych potraw lub je kupić prosto od producentów.

Prace nad wytyczeniem szlaku mają się rozpocząć w marcu. Pomysłodawcy planują spotkania z podmiotami zainteresowanymi obecnością na trasie. W przyszłości mają powstać publikacje dotyczące szlaku (w tym filmy). Reprezentanci szlaku mają go promować m.in. podczas targów. MO, foto Tasteaway